neděle 13. dubna 2014

Vrchol mého kulinářského umění aneb Jahodové muffiny.

Ahojte, 
dneska odpoledne jsem s mamkou pekla muffiny a aby nebyly obyčejné, rozhodly jsme se, že zkusíme s jahodami :). Jsou hrozně jednoduché a moc dobré (a taky krásně voní :)), takže se s vámi o ně chci podělit. A když ne doopravdy, tak alespoň ve formě receptu :).

Na cca 18 košíčků je potřeba: 
1 obyčejný střední hrnek polohrubé mouky
1/2 hrnku cukru
2 lžičky kypřícího prášku
špetku soli
1/2 hrnku rozehřátého másla (občas dáváme 1/4 hrnku máslo a 1/4 hrnku olej)
1/2 hrnku mléka
1 vejce
+ asi 250g jahod (nemám to spočítané, ale když jich koupíte víc, vždycky můžete zbytek sníst jen tak nebo třeba se šlehačkou ;))

+ silikonové košíčky nebo formu na muffiny 

Postup:
Dáme předehřát troubu cca na 180°C.
Smícháme mouku, cukr, kypřící prášek, špetku soli. Dáme rozehřát máslo, mezitím do směsi rozklepneme vajíčko, poté zalijeme rozehřátým máslem a mlékem. 
Košíčky plníme tak, že nejdřív kápneme trochu těsta na dno, potom přidáme jahody a zalijeme těstem tak, aby od okraje zbývalo asi půl centimetru. 
Dáme do trouby a pečeme asi 15-20 minut (taky nemám změřené) - dokud nejsou muffiny nazlátlé. 


Doufám, že je to pochopitelné
a určitě doporučuji je vyzkoušet ;).




 Matty :).

2 komentáře:

  1. Já dělám radši jablečné :-) Nemám ráda jahodové dezerty :-) Btw: Taky jsem dopoledne pekla, ale ne muffins , ale Jablečný koláč se skořicí a kakaem :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ten bych si docela dala :) Doufám, že se povedl :D, já jahodové dezerty nejspíš asi i radši než jablečné...ale jablečné muffiny musí být bezva!

      Vymazat

Veškeré komentáře mi dělají obrovskou radost a snažím se na všechny odpovídat. :)